GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ

24 Nisan Cuma günü, Soğuk Mutfak dersimiz kapsamında Şef Uğur Boz’u ağırladık. Derste meyve-sebze dekor çalışmaları gerçekleştirilmiş ve çeşitli peynir sunumları hazırlanmıştır.

Konya'nın Beyşehir ilçesinde "Gençlik ve Lezzet Festivali" kapsamında düzenlenen yemek yarışmasında 4. Sınıf öğrencimiz Görkem Kemal Çetin 1. olmuştur. Öğrencimizi tebrik eder; başarılarının devamını dileriz.

Turizm Haftası kapsamında 21 Nisan'da GAÜN Turizm Fakültesi Konferans Salonu'nda düzenlenen "Ezelden Ebede Gazi Mutfak" konferansında, 50 yılı aşkın deneyime sahip Eğitmen Şefler Şakir Özdek ve Mehmet Ali Durak Gaziantep mutfağını anlattılar

20.04.2026 tarihinde İleri Pastacılık dersi kapsamında Servi Erdemoğlu Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri ile Etkinlik gerçekleştirildi.

Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile TÖMER iş birliğinde düzenlenen mutfak atölyesi etkinliğinde, yabancı öğrencilerle, öğrencilerimiz bir araya gelerek Aşure Tatlısı deneyimi yaşamış oldular.

Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencisi Mehmet Ali Yıldız, 14 üniversitenin katıldığı ve 30.03.2026 tarihinde “sıfır atık” konseptiyle düzenlenen gastronomi yarışmasında ikinci oldu. Hocamızı ve öğrencimizi tebrik ederiz.

26-27 Mart 2026 tarihlerinde düzenlenen İpek Yolu Kariyer Fuarı\'nda Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü yer alarak öğrenciler kariyer fırsatlarını yakından tanıma imkânı buldu.

Osmaniye’nin Kadirli ilçesinden gelen Kadirli Ahmet Topaloğlu Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, 24 Mart 2026 tarihinde Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nü ziyaret ederek üniversiteyi yakından tanıma fırsatı buldu.